|
|
|
|
Consecuencias
en producción
|
Sistema
Mixto
Ganadero-Agrícola
(Oeste)
|
|
Gral Villegas;
Rivadavia;
Pellegrini;
Salliqueló;
Tres
Lomas;
Trenque
Lauquen;
Carlos
Tejedor;
Gral.
Pinto;
Florentino
Ameghino;
Pehuajó;
Daireaux;
Yrigoyen;
Lincoln
Cultivos de
cosecha
fina:
Los niveles de
afectación
se van
incrementando
paulatinamente
por efectos de
anegamientos
y de la acción
de enfermedades
fúngicas
favorecidas
por las
características
climáticas hasta
alcanzar
proporciones de
30 a 70 % de la
superficie
sembrada. Los
tratamientos
con fungicidas
no son
frecuentes. La
noche del 17 ,
en la
zona sur que es
la menos
afectada, se
produjeron
fuertes
tormentas
con viento y
granizo que
provocaran
importantes
pérdidas.
Cultivos de
cosecha
gruesa:
Se advierte una
muy buena
evolución de los
escasos lotes
sembrados previo
al
ciclo de
lluvias, con la
excepción de las
áreas
de los partidos
de H.Yrigoyen y
Pehuajó donde
cayeron
fuertes
granizadas. Se
está logrando,
con dificultades
por falta de
piso y acceso,
recuperar las
demoras en la
siembra
de maíz y
girasol. Estos
cultivos
sufrirán
importantes
mermas en sus
áreas de
siembra, además
de pérdidas
de entre 10 y 25
% en los lotes
ya sembrados. La
generalización
de siembra de
soja de primera
provocará,
probablemente,
una superficie
récord de este
cultivo.
Ganadería de
carne:
En términos
generales,
hay una
excelente
disponibilidad
forrajera,
aunque en
establecimientos
muy anegados se
está resintiendo
la producción.
Se producen
dificultades en
las tareas
rutinarias (usos
de
mangas,
corrales, etc.)
siendo muy
frecuentes los
traslados
del ganado por
arreo. Se
provoca la
destrucción por
pisoteo de
praderas,
reuniéndose,
eventualmente,
animales
en tierras altas
y se los
alimenta con
heno.
Ganadería de
leche:
En zonas
anegadas, los
frecuentes
problemas de
producción
(sobrepastoreo,
imposibilidad
de siembras
estivales,
caminos internos
e instalaciones
afectadas)
y de recolección
de la leche
explican la
merma del
10 al 30 % que,
en casos
extremos, llega
al vuelco del
producto
ordeñado. La
dificultad de
implantar
cultivos para
ensilar
resentirá la
producción
otoño/invernal.
|
DAOS
|
|
Partido
|
Cosecha
Fina
|
Gruesa
|
Carne
|
Tambo
|
|
LINCOLN
|
35%
por
anegamiento
y
enfermedades
|
20%
|
Muerte
de
terneros
15%
|
20%
|
|
AMEGHINO
|
20%
|
20%
|
15%
|
20%
|
|
G.
PINTO
(C.
Granada)
|
20%
|
20%
|
15%
|
20%
|
|
G.
VILLEGAS
|
30%
|
10%
|
-
|
30%
|
|
RIVADAVIA
|
30%
|
20%
|
-
|
5%
|
|
PEHUAJ
|
|
10%
|
Poco
|
Import.
|
|
C.
TEJEDOR
|
70%
|
Imposibilidad
de
siembra
|
severos
|
30%
|
|
H.
YRIGOYEN
|
Enferm.
y
granizo
|
15%
granizo
|
No
|
-
|
|
DAIREAUX
|
5.000
hs
|
Atraso
y
reducción
del
área
|
anegamientos
de
praderas
|
-
|
|
T.
LAUQUEN
|
30%
|
15%
|
No
|
S/D
|
|
SALLIQUELÓ
|
Importantes
|
5%
de
siembra
|
No
|
No
|
|
PELLEGRINI
|
30%
|
15%
|
Poco
|
Poco
|
|
TRES
LOMAS
|
20%
|
20%
|
-
|
-
|
|
|
Sistema
Ganadero -
Lechero
|
Roque
Pérez;
Monte;
Gral.
Paz;
Brandsen;
Cañuelas;
San
Vicente;
La
Plata;
Lobos;
Navarro;
Suipacha;
Mercedes;
Luján;
Las
Heras
En
trigo,
en
Mercedes
se
acentúa
los
inconvenientes
en grano
lechoso
pastoso,
espiguillas
vanas,
con muy
pocas
hojas,
tallos
afectados,
en fin
se prevé
una
magra
cosecha.
En maíz,
el área
a
sembrar
no
llegará
ni al
60% de
la
prevista
para la
zona
(22.000
has). El
girasol,
en
cambio,
motivado
por las
perspectivas
de
buenos
precios
para la
oleaginosa
se esta
pensando
en
sembrar
lotes
que
en un
principio
se
destinarían
a soja.
Asimismo
,
se
continúa
su
siembra
de soja
de
primera
|
|
Sistema
Agrícola
|
Leandro N. Alem; Gral
Arenales; Junín;
Chacabuco;
Colón; Rojas;
Salto; Carmen de
Areco; San
Andrés
de Giles;
Exaltación de la
Cruz; Campana;
Zárate;
San Antonio de
Areco;
Pergamino;
Arrecifes;
Capitán
Sarmiento;
Baradero; San
Pedro; Ramallo;
San Nicolás
Trigo: Los
días soleados permiten
al cultivo
un mejor llenado de
grano, que es la etapa
mas común
de los trigos del área.
De todas maneras el
secado de
los lotes anegados
durante los últimos 15
días,
evidencio sectores de
los lotes con una
perdida de superficie
por asfixia de las
raíces durante ese
periodo. Además
los momentos críticos
del cultivo coincidieron
con baja
radiación y temperaturas
medias elevadas por lo
cual
se espera un rendimiento
menor al proyectado. Las
enfermedades
de espiga siguen
avanzando y son muy
pocos los lotes que no
estén afectados, los
trigos sembrados tarde
son los que
mejores condiciones
tienen en este aspecto.
Se espera una baja
calidad debido a estas
circunstancias. En el
área de
Junin, Arenales,
Chacabuco, S.A.de Giles
se estima en más
del 30% las pérdidas por
distintas causas, siendo
las
más importantes
inundación de lotes y
enfermedades.
En el resto de los
partidos igualmente se
esperan rindes
inferiores
al último año.
Cabada: en los
lotes sembrados con este
cultivo la situación
es similar al trigo
aunque se estiman
mayores pérdidas
aún, con lo cual el
promedio dificilmente
supere 20 qq/ha.
Maíz: Los lotes
sembrados temprano y no
anegados
presentan un excelente
estado. Los sembrados
tarde, en muchos
casos debieron
resembrarse por
anegamientos o
dificultades para
emerger por la dureza
superficial ocasionada
por secados bruscos
del suelo. Es difícil
estimar la reducción de
la superficie de este
cultivo en toda el área,
estimándose
en la región mas
inundada en un 30 a 40%
menos de lo
proyectado y un 20% en
el resto..
Soja: Avanza
lentamente la siembra,
dentro de las
posibilidades
de los lotes. Se
observan lentos
nacimientos y en algunos
casos,
similar al maíz,
problemas en la
emergencia. De todas
maneras la situación de
este cultivo es normal
para la
época, quizás la
ansiedad por sembrar
produce
mayores preocupaciones
que en otros años.
|
|
Sistema
Mixto
Agrícola-Ganadero
(Centro)
|
|
Bolívar;
Carlos
Casares;
9 de
Julio;
25 de
Mayo;
Bragado;
Alberti;
Chivilcoy;
Gral.
Viamonte
En 25 de
Mayo, el
trigo
hay
muchos
lotes
que ya
están
en la
etapa
final de
llenado
de
grano.
Se
reportan
ocurrencia
de
ataques
leves de
fusarium
en
espiga.
Cosecha
gruesa:
Maíz,
es poco
lo que
resta
por
sembrar
estimándose
una
superficie
total de
4.000
ha.
Continúa
siembra
de Soja
de 1ra
con una
superficie
implantada
del
orden de
las
3.500
ha.
En
ganadería
no se
registran
mayores
novedades,
y sí
hay una
mejora
en la
oferta
forrajera
de los
campos
naturales.
En
Chivilcoy,
se da por
concluía la
siembra de
maíz, habiéndose
implantado un 40
% de la
superficie
promedio del
partido, esto es
unas 10000 a
12000 has.
Lógicamente
esto repercutirá
negativamente en
la economía
del sector ya
que el maíz, por
su volumen, es
un gran
dinamizador de
la economía
local. Con
respecto al
trigo,
se observan
problemas de
fusarium de la
espiga,
afectando
parcialmente los
lotes, según la
variedad. En las
recorridas
de parcelas
realizadas en la
semana pudo
observarse una
incidencia
de entre un 10 a
un 20 %. Comenzó
la siembra de
soja
de 1ra, tarea
que se ha visto
interrumpida por
las últimas
precipitaciones.
Se espera un
importante
incremento del
área
de siembra.
También se han
implantado
algunos lotes
con girasol. El
principal
inconveniente
para avanzar con
la
siembra lo
constituye el
mal estado de
los caminos que
impide
el acceso a los
campos con los
insumos ó la
maquinaria.
En ganadería
continúa el plan
de vacunación
antiaftosa.
Hasta el momento
se han vacunado
unas 75.000
cabezas,
restando poco
menos del 30 %
del total.
Mejoran las
condiciones
de las pasturas
con buenos
rebrotes de
alfalfa. Las
gramíneas
están encañadas,
restando calidad
en la
composición.
Se están
realizando
cortes de
limpieza y
confección
de reservas. En
los tambos se va
normalizando la
situación.
No obstante,
sigue siendo
problemático en
algunos casos
el acceso de los
camiones para
retirar la
leche.
En
Bolívar
el girasol cuya
superficie en
años
normales era de
30.000 ha
sembradas, para
esta campaña
sobre 1.000 ha
de intención de
siembra sólo
se realizaron
300 ha. En maíz
de 20.000 ha e
intención
de siembra de
5.000 ha, se
sembraron 2.400
ha, de las
cuales
se han perdido
por anegamiento
1.000 ha. En
soja de primera
sobre 20.000 ha,
en años normales
se pensaba
sembrar
este año 15.000
ha y sólo hay a
la fecha el
10% de esa
cifra. En trigo
con 60.000 ha de
años normales,
se implantaron
8.000 ha. En
cuanto a soja de
2da que la
superficie
normal y la
intención eran
coincidentes en
5.000 ha,
la superficie
final será
resultante de la
evolución
climática. En el
trigo continúan
las condiciones
favorables para
el desarrollo de
enfermedades
foliares y de
espiga. Con
respecto a las
primeras se
realizaron
aplicaciones
en un importante
número de lotes,
en especial los
lotes
de más
promisorios en
rindes. En
cuanto a maíz,
prácticamente
culminó el
período óptimo
de siembra. En
ganadería los
campos naturales
y pasturas,
se encuentran
con muy buena
oferta
forrajera.
En
9 de
Julio
parte de lo
sembrado durante
esta semana
de maíz ha
quedado bajo el
agua. No existen
caminos
para sacar la
producción.
Dentro del
comité
de crisis se
está delineando
la ubicación de
los lotes a fin
de que con los
pocos recursos y
maquinas
disponibles
tratar de
recuperar alguna
red troncal que
permita sacar la
mayor
producción. De
todos modos el
grueso de la
cosecha
deberá
almacenarse en
silos o en silo
bolsa y sacarse
cuando las
condiciones
climáticas y los
caminos lo
permitan. A tal
efecto se
informa que en
la parte sur del
partido existe
maíz de la
cosecha anterior
que aún
no han podido
ser
sacadas.
Las enfermedades
en el trigo
siguen agravando
el panorama,
el tema fusarium
es muy
preocupante,
evaluaciones de
la Unidad
indican a la
fecha la
probabilidad de
más de un 20%
de pérdida
directa por este
problema sin
considerar
la parte
calidad. Las
cebadas más
adelantas
estarán
siendo
cosechadas antes
fin de mes, en
tanto que habrá
lotes de trigo
(aquellos que
presentan mayor
enfermedad de
hoja y de
espiga, estarán
próximos a
cosechar
en los primeros
días de
diciembre)
Con respecto al
tema ganadero
existe mucha
preocupación
en cómo
alimentar la
hacienda en los
próximos
meses y
fundamentalmente
en el próximo
otoño-
invierno. Las
praderas se
encuentran
totalmente
degradas y
sin
posibilidades de
recuperación en
el corto plazo.
Hay muchos
tambos que
continúan
tirando la leche
y
muchos de ellos
han comenzado a
secar los
animales dada la
imposibilidad de
sacar la leche
y/o contar con
recursos
forrajeros
para poder
mantener el
sistema
productivo.
En
Bragado
las condiciones
climáticas
favorecieron
el ataque de
fusarium y
particularmente
para aquellos
que
florecieron en
octubre durante
la semana de
continuadas
lluvias.
Esto hace prever
en una rápida
estimación
pérdidas
directas del 20%
de la
producción.
La siembra de
maíz está casi
finalizada, no
obstante se
hicieron algunos
lotes aislados.
La soja de
primera
se continuó a un
leve y lento
ritmo y con
muchos
inconvenientes
operativos por
no poder acceder
a los campos con
las maquinarias
o directamente
con los
insumos.
En ganadería
vacuna se siguió
con ventas de
animales con
falta de estado
de terminación.
La oferta
forrajera está
algo mejor,
incluso en
campos bajos,
si bien la
calidad de la
ración no es la
mejor por
encañado de
gramíneas. La
vacunación
contra aftosa se
continuó, pero a
un ritmo
dificultado
por el mal
estado de los
caminos.
|
|
Sistema
Frutícola y
Viveros
|
|
San Nicolás;
Ramallo;
San
Pedro;
Baradero;
Zárate
Evaluación
en
Duraznero
(Campaña
2001-2002)
Desde
Octubre el INTA
San Pedro está
realizando
evaluaciones en
más de 30 lotes
de la región.
A estas alturas
de la Campaña se
elaboró un
informe cuyos
principales
puntos se
incluyen a
continuación
y se refieren a
los 3 factores
que incidieron
en la merma
de rendimiento
de la
producción:
deficiencia de
frío
invernal, exceso
de
precipitaciones
y caída de
granizo.
Deficiencia
de frío
invernal:
En cada lote
visitado
y por variedad
evaluada, se
contaron la
totalidad de los
frutos
de 4 plantas
representativas
de la misma. Se
observó
y registró el
estado de la
brotación y su
incidencia
en el desarrollo
de los frutos y
se estimó el
peso
promedio de los
frutos a
cosecha. Por
último, para
determinar el
rendimiento
promedio por
planta y para
cada
variedad, se
multiplicó el
número promedio
de
frutos por
planta por el
peso estimado
por fruto.
Considerando la
metodología
empleada y
agrupando las
variedades
difundidas en la
zona en 2
grupos: el de
maduración
temprana y el de
aquellas que
maduran en plena
temporada o
tardías, se
estimó el
siguiente grado
de
afectación:
- Variedades de
maduración
temprana:
Reducción
del 30 al
40%+
- Variedades de
maduración de
estación y
tardía:
Reducción del 60
al 90%
Exceso de
precipitaciones:
Durante el mes
de octubre
se registraron
en la Estación
Meteorológica
de la EEA San
Pedro 265,7 mm.
Este valor
duplica el
promedio
mensual
histórico (117,2
mm) para el
mismo
período.
La cantidad de
lluvia caída,
los días de
ocurrencia
(13 días) y la
elevada humedad
(en 15 días del
mes la humedad
relativa mínima
superó el 70%),
son factores
predisponentes
para el
desarrollo de
enfermedades
fúngicas y
bacterinas.
También
dificultaron
la normal
ejecución de
labores en el
cultivo,
especialmente
la realización
de tratamientos
sanitarios para
prevenir
enfermedades y
controlar
plagas, lo que
ocasionó
problemas
de conservación
de la
fruta.
Además,
situaciones de
anegamiento
temporarias
pueden
llegar a
ocasionar muerte
de plantas por
asfixia
radicular.
Ocurrencia de
granizo:
Entre el 20 de
octubre y el
5 de noviembre
se registró
caída de granizo
en varias
oportunidades y
en diferentes
cuarteles de los
partidos
de San Nicolás,
Ramallo, San
Pedro y
Baradero.
Las zonas
afectadas
presentaron
daños que
variaron
entre el 10% y
el 100% de la
fruta. No se
observaron daños
de importancia
en la estructura
de la planta en
ninguno de
los lotes
observados.
Conclusiones:
* La condición
de manejo de los
lotes, la
ocurrencia
o no de granizo
y su grado de
afectación, y la
disminución
del número y
tamaño final de
los frutos
(influenciados
por los
inconvenientes
observados en la
brotación,
oportunidad e
intensidad de
raleo), son las
principales
variables
que afectan la
cantidad y
calidad de la
producción
de durazno para
la campaña 2001
– 2002.
* La diferencia
existente entre
lotes de una
misma variedad
y la falta de
estadísticas
actualizadas
impiden
establecer
un porcentaje de
reducción de la
producción
único para la
zona y
extrapolable a
todas las
empresas
existentes. El
rango de
reducción
estimada, de
acuerdo
a la época de
maduración, es
el
siguiente:
- Variedades de
maduración
temprana:
Reducción
del 30 al
40%
- Variedades de
maduración
estación y
tardía:
Reducción del 60
al 90%
* La demora
producida en la
brotación podría
afectar el
desarrollo de
buenos
cargadores para
la campaña
2002 –
2003.
* Esta
considerable
reducción en la
producción
tendrá un efecto
muy negativo en
la contratación
de mano de obra
para cosecha y
empaque con una
fuerte
incidencia
en el aspecto
social, debido a
que estas
actividades
ocupan
mucha mano de
obra y esta
fuente de
ocupación se
verá
seriamente
afectada,
complicando la
precaria
situación
del trabajador
rural.
* Con respecto a
las empresas
cuyos márgenes
de rentabilidad
se han visto
sensiblemente
reducidos
durante las
últimas
campañas, las
encuentra con
inversiones
realizadas
en el cultivo,
cuya
recuperación
será afectada
por la
disminución de
la cosecha. Este
hecho complicará
la ya delicada
situación en que
se encuentran
muchas
empresas
fruticolas de la
zona. La
importancia de
esta actividad
y el grado de
afectación que
se informa,
incidirá
negativamente en
la economía
regional.
En
Cítricos:
La alta humedad
relativa, las
excesivas
precipitaciones
acompañadas por
ráfagas de
viento,
y la ocurrencia
de granizo,
considerando la
etapa inicial
del desarrollo
de los frutos,
hacen suponer
una mayor
incidencia
de enfermedades
en la producción
de la próxima
campaña.
|
|
Sistema
Hortiflorícola
|
|
La
Plata;
Berazategui;
Florencio
Varela;
Escobar;
Pilar;
Gral.
Sarmiento;
Tigre;
A.
Brown;
Esteban
Echeverría;
La
Matanza;
Marcos
Paz;
Merlo;
Moreno;
Gral.
Rodríguez;
Cañuelas
Las
actividades en
el campo
pudieron
realizarce casi
normalmente,
pudiendo los
productores
recuperar parte
del
tiempo
perdido.
Se ha iniciado
la cosecha de
las primeras
plantaciones de
tomate en
invernadero.
|
|
Sistemas
Mixtos
|
|
Zona Centro
(Influencia
de la
EEA
Pergamino)
-
Monitorear la
presencia de
Diatraea en
maíces
convencionales.
- Ajustar la
fertilización de
los cultivos
teniendo
en cuenta las
pérdidas de
nitrógeno por
lavado.
- Tomar
precauciones a
la hora de
adquirir la
semilla de soja
(fiscalizada y
con análisis de
germinación)
ante la posible
escasez de la
misma en el
mercado.
- Acondicionar
las
instalaciones de
almacenaje para
la futura
cosecha
triguera
- Prever la
utilización de
silos
bolsa.
- Realizar el
descarte de
vacas
secas.
- Evaluar la
alternativa del
destete
precoz.
- Ajustar el
manejo de la
alfalfa por
posibles
problemas de
empaste.
- Prever la
realización de
reservas
forrajeras
aprovechando
el volumen de
las
pasturas.
- Extremar los
cuidados de
higiene en las
vacas de tambo y
salas de
ordeñe.
- Consultar en
las oficinas de
SENASA sobre el
movimiento
de
hacienda.
- Para ganadería
se recomienda la
siembra de
verdeos
de verano,
especialmente en
aquellos
sectores del
campo de
mejor aptitud o
lomadas de
pasturas
pérdidas de
sobrepastoreo.
Sorgo forrajero,
moha, mijo, se
podrán sembrar
en algunos
sectores para
proveer
rápidamente de
forraje y
eventualmente
hacer reservas.
|
|
Forestales
|
|
Sauces y
álamos:
Los sauces y
álamos
tienen mucha
avidez de agua
oxigenada
durante su
período
vegetativo por
lo tanto es
imprescindible,
ante la
presencia
de excesos de
agua dentro de
la plantación,
hacer circular
el agua en forma
permanente.
Las aguas
estancadas
pueden
ocasionar:
- pérdidas de
crecimiento en
árboles en pie,
- vuelco de
plantas por
viento
(especialmente
durante el
período
vegetativo),
y
- muerte de
ejemplares por
asfixia
radicular.
Se recomienda
mantener las
redes de drenaje
libres de
malezas,
facilitando el
normal
escurrimiento y
oxigenación de
las aguas, y las
compuertas y
sistemas de
bombeo en buen
estado
de
funcionamiento.
|
|
Fruticultura
|
|
Se reitera la
necesidad de
extremar los
cuidados en la
prevención
de enfermedades
en durazno, ya
que las
condiciones son
propicias
para la
aparición de
podredumbres.
También se
recomienda
revisar las
trampas para
grafolita
periódicamente
ya que en esta
época se pueden
registrar daños
en frutas.
En cítricos,
teniendo en
cuenta el
estadío del
fruto (cuajado),
es importante
realizar los
tratamientos
preventivos
de enfermedades
recomendados.
|
|
Horticultura
|
|
A partir de los
altos índices de
humedad
relativa,
aumentan las
posibilidades de
presencia de
enfermedades
fúngicas
y bacterianas
por lo que
obliga a los
productores a
extremar
las medidas
preventivas.
|
Fuente:
INTA
|
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