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| Consecuencias
en producción
| Sistema
Mixto Ganadero-Agrícola (Oeste) |
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Gral Villegas; Rivadavia; Pellegrini; Salliqueló;
Tres Lomas; Trenque Lauquen; Carlos Tejedor; Gral. Pinto;
Florentino Ameghino; Pehuajó; Daireaux; Yrigoyen; Lincoln
Cultivos de cosecha fina: Los niveles de afectación
se van incrementando paulatinamente por efectos de anegamientos
y de la acción de enfermedades fúngicas favorecidas
por las características climáticas hasta alcanzar
proporciones de 30 a 70 % de la superficie sembrada. Los tratamientos
con fungicidas no son frecuentes. La noche del 17 , en la
zona sur que es la menos afectada, se produjeron fuertes tormentas
con viento y granizo que provocaran importantes pérdidas.
Cultivos de cosecha gruesa: Se advierte una muy buena
evolución de los escasos lotes sembrados previo al
ciclo de lluvias, con la excepción de las áreas
de los partidos de H.Yrigoyen y Pehuajó donde cayeron
fuertes granizadas. Se está logrando, con dificultades
por falta de piso y acceso, recuperar las demoras en la siembra
de maíz y girasol. Estos cultivos sufrirán importantes
mermas en sus áreas de siembra, además de pérdidas
de entre 10 y 25 % en los lotes ya sembrados. La generalización
de siembra de soja de primera provocará, probablemente,
una superficie récord de este cultivo.
Ganadería de carne: En términos generales,
hay una excelente disponibilidad forrajera, aunque en establecimientos
muy anegados se está resintiendo la producción.
Se producen dificultades en las tareas rutinarias (usos de
mangas, corrales, etc.) siendo muy frecuentes los traslados
del ganado por arreo. Se provoca la destrucción por
pisoteo de praderas, reuniéndose, eventualmente, animales
en tierras altas y se los alimenta con heno.
Ganadería de leche: En zonas anegadas, los frecuentes
problemas de producción (sobrepastoreo, imposibilidad
de siembras estivales, caminos internos e instalaciones afectadas)
y de recolección de la leche explican la merma del
10 al 30 % que, en casos extremos, llega al vuelco del producto
ordeñado. La dificultad de implantar cultivos para
ensilar resentirá la producción otoño/invernal.
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DAOS
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Partido
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Cosecha Fina
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Gruesa
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Carne
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Tambo
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LINCOLN
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35% por anegamiento y enfermedades
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20%
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Muerte de terneros 15%
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20%
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AMEGHINO
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20%
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20%
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15%
|
20%
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G. PINTO
(C. Granada)
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20%
|
20%
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15%
|
20%
|
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G. VILLEGAS
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30%
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10%
|
-
|
30%
|
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RIVADAVIA
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30%
|
20%
|
-
|
5%
|
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PEHUAJ
|
|
10%
|
Poco
|
Import.
|
|
C.
TEJEDOR
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70%
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Imposibilidad
de siembra
|
severos
|
30%
|
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H.
YRIGOYEN
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Enferm.
y granizo
|
15%
granizo
|
No
|
-
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|
DAIREAUX
|
5.000
hs
|
Atraso
y reducción del área
|
anegamientos
de praderas
|
-
|
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T.
LAUQUEN
|
30%
|
15%
|
No
|
S/D
|
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SALLIQUELÓ
|
Importantes
|
5%
de siembra
|
No
|
No
|
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PELLEGRINI
|
30%
|
15%
|
Poco
|
Poco
|
|
TRES
LOMAS
|
20%
|
20%
|
-
|
-
|
|
| Sistema
Ganadero - Lechero |
Roque
Pérez; Monte; Gral. Paz; Brandsen; Cañuelas;
San Vicente; La Plata; Lobos; Navarro; Suipacha; Mercedes;
Luján; Las Heras
En trigo, en Mercedes se acentúa los inconvenientes
en grano lechoso pastoso, espiguillas vanas, con muy pocas
hojas, tallos afectados, en fin se prevé una magra
cosecha. En maíz, el área a sembrar no llegará
ni al 60% de la prevista para la zona (22.000 has). El girasol,
en cambio, motivado por las perspectivas de buenos precios
para la oleaginosa se esta pensando en sembrar lotes que
en un principio se destinarían a soja. Asimismo ,
se continúa su siembra de soja de primera
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| Sistema
Agrícola |
Leandro N. Alem; Gral Arenales; Junín; Chacabuco;
Colón; Rojas; Salto; Carmen de Areco; San Andrés
de Giles; Exaltación de la Cruz; Campana; Zárate;
San Antonio de Areco; Pergamino; Arrecifes; Capitán Sarmiento;
Baradero; San Pedro; Ramallo; San Nicolás
Trigo: Los días soleados permiten al cultivo
un mejor llenado de grano, que es la etapa mas común
de los trigos del área. De todas maneras el secado de
los lotes anegados durante los últimos 15 días,
evidencio sectores de los lotes con una perdida de superficie
por asfixia de las raíces durante ese periodo. Además
los momentos críticos del cultivo coincidieron con baja
radiación y temperaturas medias elevadas por lo cual
se espera un rendimiento menor al proyectado. Las enfermedades
de espiga siguen avanzando y son muy pocos los lotes que no
estén afectados, los trigos sembrados tarde son los que
mejores condiciones tienen en este aspecto. Se espera una baja
calidad debido a estas circunstancias. En el área de
Junin, Arenales, Chacabuco, S.A.de Giles se estima en más
del 30% las pérdidas por distintas causas, siendo las
más importantes inundación de lotes y enfermedades.
En el resto de los partidos igualmente se esperan rindes inferiores
al último año.
Cabada: en los lotes sembrados con este cultivo la situación
es similar al trigo aunque se estiman mayores pérdidas
aún, con lo cual el promedio dificilmente supere 20 qq/ha.
Maíz: Los lotes sembrados temprano y no anegados
presentan un excelente estado. Los sembrados tarde, en muchos
casos debieron resembrarse por anegamientos o dificultades para
emerger por la dureza superficial ocasionada por secados bruscos
del suelo. Es difícil estimar la reducción de
la superficie de este cultivo en toda el área, estimándose
en la región mas inundada en un 30 a 40% menos de lo
proyectado y un 20% en el resto..
Soja: Avanza lentamente la siembra, dentro de las posibilidades
de los lotes. Se observan lentos nacimientos y en algunos casos,
similar al maíz, problemas en la emergencia. De todas
maneras la situación de este cultivo es normal para la
época, quizás la ansiedad por sembrar produce
mayores preocupaciones que en otros años.
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| Sistema
Mixto Agrícola-Ganadero (Centro) |
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Bolívar; Carlos Casares; 9 de Julio; 25 de Mayo;
Bragado; Alberti; Chivilcoy; Gral. Viamonte
En 25 de Mayo, el trigo hay muchos lotes que ya están
en la etapa final de llenado de grano. Se reportan ocurrencia
de ataques leves de fusarium en espiga. Cosecha gruesa: Maíz,
es poco lo que resta por sembrar estimándose una superficie
total de 4.000 ha. Continúa siembra de Soja de 1ra
con una superficie implantada del orden de las 3.500 ha.
En ganadería no se registran mayores novedades, y sí
hay una mejora en la oferta forrajera de los campos naturales.
En
Chivilcoy, se da por concluía la siembra de
maíz, habiéndose implantado un 40 % de la superficie
promedio del partido, esto es unas 10000 a 12000 has. Lógicamente
esto repercutirá negativamente en la economía
del sector ya que el maíz, por su volumen, es un gran
dinamizador de la economía local. Con respecto al trigo,
se observan problemas de fusarium de la espiga, afectando
parcialmente los lotes, según la variedad. En las recorridas
de parcelas realizadas en la semana pudo observarse una incidencia
de entre un 10 a un 20 %. Comenzó la siembra de soja
de 1ra, tarea que se ha visto interrumpida por las últimas
precipitaciones. Se espera un importante incremento del área
de siembra. También se han implantado algunos lotes
con girasol. El principal inconveniente para avanzar con la
siembra lo constituye el mal estado de los caminos que impide
el acceso a los campos con los insumos ó la maquinaria.
En ganadería continúa el plan de vacunación
antiaftosa. Hasta el momento se han vacunado unas 75.000 cabezas,
restando poco menos del 30 % del total. Mejoran las condiciones
de las pasturas con buenos rebrotes de alfalfa. Las gramíneas
están encañadas, restando calidad en la composición.
Se están realizando cortes de limpieza y confección
de reservas. En los tambos se va normalizando la situación.
No obstante, sigue siendo problemático en algunos casos
el acceso de los camiones para retirar la leche.
En
Bolívar el girasol cuya superficie en años
normales era de 30.000 ha sembradas, para esta campaña
sobre 1.000 ha de intención de siembra sólo
se realizaron 300 ha. En maíz de 20.000 ha e intención
de siembra de 5.000 ha, se sembraron 2.400 ha, de las cuales
se han perdido por anegamiento 1.000 ha. En soja de primera
sobre 20.000 ha, en años normales se pensaba sembrar
este año 15.000 ha y sólo hay a la fecha el
10% de esa cifra. En trigo con 60.000 ha de años normales,
se implantaron 8.000 ha. En cuanto a soja de 2da que la superficie
normal y la intención eran coincidentes en 5.000 ha,
la superficie final será resultante de la evolución
climática. En el trigo continúan las condiciones
favorables para el desarrollo de enfermedades foliares y de
espiga. Con respecto a las primeras se realizaron aplicaciones
en un importante número de lotes, en especial los lotes
de más promisorios en rindes. En cuanto a maíz,
prácticamente culminó el período óptimo
de siembra. En ganadería los campos naturales y pasturas,
se encuentran con muy buena oferta forrajera.
En
9 de Julio parte de lo sembrado durante esta semana
de maíz ha quedado bajo el agua. No existen caminos
para sacar la producción. Dentro del comité
de crisis se está delineando la ubicación de
los lotes a fin de que con los pocos recursos y maquinas disponibles
tratar de recuperar alguna red troncal que permita sacar la
mayor producción. De todos modos el grueso de la cosecha
deberá almacenarse en silos o en silo bolsa y sacarse
cuando las condiciones climáticas y los caminos lo
permitan. A tal efecto se informa que en la parte sur del
partido existe maíz de la cosecha anterior que aún
no han podido ser sacadas.
Las enfermedades en el trigo siguen agravando el panorama,
el tema fusarium es muy preocupante, evaluaciones de la Unidad
indican a la fecha la probabilidad de más de un 20%
de pérdida directa por este problema sin considerar
la parte calidad. Las cebadas más adelantas estarán
siendo cosechadas antes fin de mes, en tanto que habrá
lotes de trigo (aquellos que presentan mayor enfermedad de
hoja y de espiga, estarán próximos a cosechar
en los primeros días de diciembre)
Con respecto al tema ganadero existe mucha preocupación
en cómo alimentar la hacienda en los próximos
meses y fundamentalmente en el próximo otoño-
invierno. Las praderas se encuentran totalmente degradas y
sin posibilidades de recuperación en el corto plazo.
Hay muchos tambos que continúan tirando la leche y
muchos de ellos han comenzado a secar los animales dada la
imposibilidad de sacar la leche y/o contar con recursos forrajeros
para poder mantener el sistema productivo.
En
Bragado las condiciones climáticas favorecieron
el ataque de fusarium y particularmente para aquellos que
florecieron en octubre durante la semana de continuadas lluvias.
Esto hace prever en una rápida estimación pérdidas
directas del 20% de la producción.
La siembra de maíz está casi finalizada, no
obstante se hicieron algunos lotes aislados. La soja de primera
se continuó a un leve y lento ritmo y con muchos inconvenientes
operativos por no poder acceder a los campos con las maquinarias
o directamente con los insumos.
En ganadería vacuna se siguió con ventas de
animales con falta de estado de terminación. La oferta
forrajera está algo mejor, incluso en campos bajos,
si bien la calidad de la ración no es la mejor por
encañado de gramíneas. La vacunación
contra aftosa se continuó, pero a un ritmo dificultado
por el mal estado de los caminos.
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| Sistema
Frutícola y Viveros |
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San Nicolás; Ramallo; San Pedro; Baradero; Zárate
Evaluación en Duraznero (Campaña 2001-2002)
Desde Octubre el INTA San Pedro está realizando
evaluaciones en más de 30 lotes de la región.
A estas alturas de la Campaña se elaboró un
informe cuyos principales puntos se incluyen a continuación
y se refieren a los 3 factores que incidieron en la merma
de rendimiento de la producción: deficiencia de frío
invernal, exceso de precipitaciones y caída de granizo.
Deficiencia de frío invernal: En cada lote visitado
y por variedad evaluada, se contaron la totalidad de los frutos
de 4 plantas representativas de la misma. Se observó
y registró el estado de la brotación y su incidencia
en el desarrollo de los frutos y se estimó el peso
promedio de los frutos a cosecha. Por último, para
determinar el rendimiento promedio por planta y para cada
variedad, se multiplicó el número promedio de
frutos por planta por el peso estimado por fruto.
Considerando la metodología empleada y agrupando las
variedades difundidas en la zona en 2 grupos: el de maduración
temprana y el de aquellas que maduran en plena temporada o
tardías, se estimó el siguiente grado de afectación:
- Variedades de maduración temprana: Reducción
del 30 al 40%+
- Variedades de maduración de estación y tardía:
Reducción del 60 al 90%
Exceso de precipitaciones: Durante el mes de octubre
se registraron en la Estación Meteorológica
de la EEA San Pedro 265,7 mm. Este valor duplica el promedio
mensual histórico (117,2 mm) para el mismo período.
La cantidad de lluvia caída, los días de ocurrencia
(13 días) y la elevada humedad (en 15 días del
mes la humedad relativa mínima superó el 70%),
son factores predisponentes para el desarrollo de enfermedades
fúngicas y bacterinas. También dificultaron
la normal ejecución de labores en el cultivo, especialmente
la realización de tratamientos sanitarios para prevenir
enfermedades y controlar plagas, lo que ocasionó problemas
de conservación de la fruta.
Además, situaciones de anegamiento temporarias pueden
llegar a ocasionar muerte de plantas por asfixia radicular.
Ocurrencia de granizo: Entre el 20 de octubre y el
5 de noviembre se registró caída de granizo
en varias oportunidades y en diferentes cuarteles de los partidos
de San Nicolás, Ramallo, San Pedro y Baradero.
Las zonas afectadas presentaron daños que variaron
entre el 10% y el 100% de la fruta. No se observaron daños
de importancia en la estructura de la planta en ninguno de
los lotes observados.
Conclusiones:
* La condición de manejo de los lotes, la ocurrencia
o no de granizo y su grado de afectación, y la disminución
del número y tamaño final de los frutos (influenciados
por los inconvenientes observados en la brotación,
oportunidad e intensidad de raleo), son las principales variables
que afectan la cantidad y calidad de la producción
de durazno para la campaña 2001 – 2002.
* La diferencia existente entre lotes de una misma variedad
y la falta de estadísticas actualizadas impiden establecer
un porcentaje de reducción de la producción
único para la zona y extrapolable a todas las empresas
existentes. El rango de reducción estimada, de acuerdo
a la época de maduración, es el siguiente:
- Variedades de maduración temprana: Reducción
del 30 al 40%
- Variedades de maduración estación y tardía:
Reducción del 60 al 90%
* La demora producida en la brotación podría
afectar el desarrollo de buenos cargadores para la campaña
2002 – 2003.
* Esta considerable reducción en la producción
tendrá un efecto muy negativo en la contratación
de mano de obra para cosecha y empaque con una fuerte incidencia
en el aspecto social, debido a que estas actividades ocupan
mucha mano de obra y esta fuente de ocupación se verá
seriamente afectada, complicando la precaria situación
del trabajador rural.
* Con respecto a las empresas cuyos márgenes de rentabilidad
se han visto sensiblemente reducidos durante las últimas
campañas, las encuentra con inversiones realizadas
en el cultivo, cuya recuperación será afectada
por la disminución de la cosecha. Este hecho complicará
la ya delicada situación en que se encuentran muchas
empresas fruticolas de la zona. La importancia de esta actividad
y el grado de afectación que se informa, incidirá
negativamente en la economía regional.
En Cítricos: La alta humedad relativa, las excesivas
precipitaciones acompañadas por ráfagas de viento,
y la ocurrencia de granizo, considerando la etapa inicial
del desarrollo de los frutos, hacen suponer una mayor incidencia
de enfermedades en la producción de la próxima
campaña.
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| Sistema
Hortiflorícola |
|
La
Plata; Berazategui; Florencio Varela; Escobar; Pilar; Gral.
Sarmiento; Tigre; A. Brown; Esteban Echeverría; La
Matanza; Marcos Paz; Merlo; Moreno; Gral. Rodríguez;
Cañuelas
Las actividades en el campo pudieron realizarce casi
normalmente, pudiendo los productores recuperar parte del
tiempo perdido.
Se ha iniciado la cosecha de las primeras plantaciones de
tomate en invernadero.
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| Sistemas
Mixtos |
|
Zona Centro (Influencia de la EEA Pergamino)
- Monitorear la presencia de Diatraea en maíces
convencionales.
- Ajustar la fertilización de los cultivos teniendo
en cuenta las pérdidas de nitrógeno por lavado.
- Tomar precauciones a la hora de adquirir la semilla de soja
(fiscalizada y con análisis de germinación)
ante la posible escasez de la misma en el mercado.
- Acondicionar las instalaciones de almacenaje para la futura
cosecha triguera
- Prever la utilización de silos bolsa.
- Realizar el descarte de vacas secas.
- Evaluar la alternativa del destete precoz.
- Ajustar el manejo de la alfalfa por posibles problemas de
empaste.
- Prever la realización de reservas forrajeras aprovechando
el volumen de las pasturas.
- Extremar los cuidados de higiene en las vacas de tambo y
salas de ordeñe.
- Consultar en las oficinas de SENASA sobre el movimiento
de hacienda.
- Para ganadería se recomienda la siembra de verdeos
de verano, especialmente en aquellos sectores del campo de
mejor aptitud o lomadas de pasturas pérdidas de sobrepastoreo.
Sorgo forrajero, moha, mijo, se podrán sembrar en algunos
sectores para proveer rápidamente de forraje y eventualmente
hacer reservas.
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| Forestales |
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Sauces y álamos: Los sauces y álamos
tienen mucha avidez de agua oxigenada durante su período
vegetativo por lo tanto es imprescindible, ante la presencia
de excesos de agua dentro de la plantación, hacer circular
el agua en forma permanente.
Las aguas estancadas pueden ocasionar:
- pérdidas de crecimiento en árboles en pie,
- vuelco de plantas por viento (especialmente durante el período
vegetativo), y
- muerte de ejemplares por asfixia radicular.
Se recomienda mantener las redes de drenaje libres de malezas,
facilitando el normal escurrimiento y oxigenación de
las aguas, y las compuertas y sistemas de bombeo en buen estado
de funcionamiento.
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| Fruticultura
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Se reitera la necesidad de extremar los cuidados en la prevención
de enfermedades en durazno, ya que las condiciones son propicias
para la aparición de podredumbres. También se
recomienda revisar las trampas para grafolita periódicamente
ya que en esta época se pueden registrar daños
en frutas.
En cítricos, teniendo en cuenta el estadío del
fruto (cuajado), es importante realizar los tratamientos preventivos
de enfermedades recomendados.
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| Horticultura
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A partir de los altos índices de humedad relativa,
aumentan las posibilidades de presencia de enfermedades fúngicas
y bacterianas por lo que obliga a los productores a extremar
las medidas preventivas.
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Fuente:
INTA | | |